10 Comidas Típicas Chinas que Debes Probar
La gastronomía china es una de las más ricas y diversas del mundo. Cada plato cuenta una historia, mezcla tradiciones ancestrales y sabores únicos que conquistan paladares. En este blog te presentamos 10 comidas típicas chinas que no puedes perderte. Además, te diremos dónde encontrar los ingredientes en Wenzhou Supermercados.
1. Dumplings (Jiaozi)
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Los dumplings son pequeños bocados de masa rellenos, típicos de las celebraciones del Año Nuevo Chino. Los rellenos varían desde cerdo con cebolla hasta opciones vegetarianas como setas y tofu. Perfectos al vapor, fritos o hervidos.
2. Pato Pekín
Un clásico reconocido a nivel mundial. Este plato consiste en un pato asado cuya piel crujiente se envuelve en tortitas con cebolla, pepino y salsa hoisin. Es el símbolo de la alta cocina china.
3. Hot Pot
También conocido como fondue china, el hot pot es ideal para reuniones. Se coloca una olla con caldo en el centro de la mesa y cada comensal cocina sus ingredientes favoritos: carne, verduras, tofu, y más.
4. Arroz Frito Yangzhou
Este sencillo pero delicioso plato combina arroz, huevo, verduras y carne en una mezcla aromática que se saltea a fuego alto.
5. Mapo Tofu
Originario de la región de Sichuan, este plato combina tofu suave con carne de cerdo picada en una salsa picante y sabrosa. Un deleite para los amantes del picante.
6. Chow Mein
Los noodles fritos Chow Mein son un básico de la comida china. Se cocinan con pollo, ternera o vegetales, sazonados con salsas y especias que aportan un sabor inconfundible.
7. Sopa de Wonton
Una sopa ligera y reconfortante hecha con dumplings rellenos de carne o gambas, cocidos en un caldo aromático con jengibre y cebolleta.
8. Costillas a la Barbacoa Chinas
Estas costillas se marinan en una mezcla dulce y salada con miel, soja y especias antes de asarlas hasta caramelizar.
9. Buns de Cerdo al Vapor (Char Siu Bao)
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Los Char Siu Bao son bollos suaves rellenos de cerdo asado en una salsa dulce y salada. Su textura esponjosa es simplemente irresistible.
10. Spring Rolls (Rollitos de Primavera)
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Crujientes por fuera y con un relleno sabroso de vegetales o carne. Son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión.
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