Salsa Noodles Shirodashi Yamaki 1.8 l

La salsa shirodashi es una variante refinada del dashi tradicional, un caldo esencial en la gastronomía japonesa, que combina la profundidad del umami con una delicada dulzura y salinidad.

Elaborada mediante un cuidadoso proceso que incluye la fermentación de ingredientes naturales como el bonito seco, algas kombu, y una selección de salsas de soja, la salsa shirodashi Yamaki se destaca por su versatilidad y riqueza de sabores. Esta concentrada salsa es perfecta para añadir profundidad y realzar el sabor de una amplia gama de platos japoneses, desde sopas y caldos hasta aderezos para ensaladas, marinados, y platos cocinados al vapor.