Tapioca perla COCK 50/400g

Las perlas de tapioca, o gránulos de tapioca, contienen carbohidratos de fácil digestión y un poco de proteína. Se forman durante la extracción de almidón de las raíces de la yuca. Son hipoalergénicos, insípidos y no contienen gluten ni colesterol. En la cocina diaria, puede reemplazarlos con pastas pequeñas o arroz (en sopas o como complemento de salsas), pero probablemente sepa mejor en postres, en combinación con maltas de verduras y frutas. Talla L significa perlas bastante grandes.