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            El Kumquat se consume entero, la piel es comestible , curiosamente la corteza es dulce y el interior algo más amargo-ácido, al contrario que el resto de cítricos. De hecho, existen determinadas variedades de las que solo se consume la piel. Tienen propiedades...
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                          Tobikko es el término japonés para designar a la hueva de pescado volador usada en la elaboración de ciertos tipos de sushi, california roll, así como otras recetas japonesas. El tobikko se suele usar como guarnición, sobre todo en los platos de sushi, donde es más habitual encontrarlo. Pero además de adornar los rollos, se puede utilizar para dar...
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                                        El durian se caracteriza por ser una fruta espinosa, para cuya manipulación se requiere el uso de guantes, y también por ser una fruta sulfurosa, es decir, especialmente maloliente, tanto como para ganarse el apelativo de “fruta más apestosa del mundo” . No obstante, el durian es capaz de levantar pasiones gracias a su sabor intenso y su textura...
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