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            El panko es el pan rallado japonés que se usa en frituras y gratinados con el que se consiguen platos de textura extra crujiente. Panko en japonés significa miga de pan. Al usarlo en las frituras o gratinados, el pan se tuesta y adquiere un bonito tono dorado además de quedar muy crujiente.
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                El panko es el pan rallado japonés que se usa en frituras y gratinados con el que se consiguen platos de textura extra crujiente. Panko en japonés significa miga de pan. Al usarlo en las frituras o gratinados, el pan se tuesta y adquiere un bonito tono dorado además de quedar muy crujiente.
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                          El Masago son las huevas extraídas del capelán, un pequeño pez que se encuentra principalmente en las aguas frías del Atlántico y del Ártico. Se trata de unas diminutas perlas naranjas que ofrecen un estallido crujiente en tu boca de sabor a mar que puede realzar una variedad de platos. El masago es apreciado no...
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