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Cadena de supermercados de alimentación asiática
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El Kimbap es un plato coreano cuyo arroz generalmente se sazona con aceite de sésamo y su contenido está cocido. El kimbap, literalmente significa rollo de algas marinas (kim) y arroz (bap).
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Esta es una salsa especialmente indicada para hacer carne a la parrilla , yakiniku en japonés. Está elaborada con salsa de soja, mirin, sake, azúcar, ajo y semillas de sésamo y es perfecta para acompañar a los platos de arroz. Es recomendable dejar macerar un tiempo los filetes de carne en esta salsa. Se recomienda hacer filetes, tipo escalopín, muy finos de ternera...
El Kimbap es un plato coreano cuyo arroz generalmente se sazona con aceite de sésamo y su contenido está cocido. El kimbap, literalmente significa rollo de algas marinas (kim) y arroz (bap).
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El Kimbap es un plato coreano cuyo arroz generalmente se sazona con aceite de sésamo y su contenido está cocido. El kimbap, literalmente significa rollo de algas marinas (kim) y arroz (bap).
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Unagi significa anguila en japonés y es una salsa que se elabora con caldo de pescado de anguila, salsa de soja, azúcar, mirin y sake.
La salsa unagi está llena de sabor y contrastes dulces y salados. Normalmente, se usa para condimentar la anguila asada, aunque también resulta perfecta para acompañar platos de sushi.
